Frisches Wintergemüse

Obwohl ich vor knapp einem Monat die Winterruhe im Gartenjahr ausgerufen habe, poste ich jetzt einen kleinen Beitrag. Warum? Beinahe an jedem Sonntag essen wir zu Mittag eine Suppe mit Gemüse. Und wir verwenden dazu viel Gemüse aus dem eigenen Garten, sogar jetzt im Februar.

Gemüse im Winter

Auf dem Bild zu sehen sind Toskanischer Palmkohl, Kohlsprossen und Sellerie. Alles heute frisch geerntet. Der Schneefall und die Kälte der letzten Wochen haben Ihnen nicht geschadet! Guten Appetit!