Ich habe schon mehrmals Karfiol (Blumenkohl) im Hochbeet angebaut, beinahe jährlich versuche ich mein Glück! Aber bis jetzt ist schöner Karfiol meistens die Ausnahme. Ganz anders in diesem Jahr! Ich freue mich, dass von den sechs Pflänzchen, die ich Ende März gesetzt habe, fünf wirklich schöne Blütensprossen (ja, so heißt das, was man isst) gebildet haben! Offensichtlich mag Karfiol kühles, regnerisches Wetter. Mir soll es recht sein!
Wir machen aus Karfiol gerne Salat, aber es gibt ja viele Rezepte. Praktisch, wenn auch reiner Zufall: Die Pflanzen sind unterschiedlich weit im Wachstum – also müssen wir jetzt nicht eine Woche lang Blumenkohl essen! 🤣
