Vergangenes Wochenende haben wir den ersten eigenen Salat aus dem Hochbeet gegessen: Pfücksalat und Eissalat. Am Bild zu sehen ist der Pflücksalat, der grüne Eissalat passte farblich wunderbar dazu – geschmacklich sowieso. Die Radieschen haben wir gleich in den Salat geschnitten. Und gestern habe ich sie auch gleich nachgesät. Wieder unter Zuhilfenahme eines Saatbands – diese Methode passt für mich einfach.
Den Wintereinbruch haben Salat und Radieschen gut überstanden, denn ich habe sie vor dem erdrückenden Schnee mit einer Kunststoffplatte geschützt.