Gestern haben wir den restlichen Karfiol geerntet und verarbeitet. Von der umfangreichen Karfiolernte habe ich ja schon berichtet (Link). Ganz schön viel Arbeit, denn in den Hohlräumen zwischen den Karfiolröschen und und auf dem Karfiol eines natürlich gewachesnenm Blumenkohls (um auch mal den „deutschen“ Namen zu nennen) fühlen sich so manche Insekten wohl! Essen will ich die aber nicht. Deshalb wird jedes Stück gut kontrolliert und die Tierchen schonend entfernt. Nach der Reinigung ist jetzt alles portioniert und eingefroren. ✅
Und während ich so schaffe bringt Friedrich bereits die ersten Karotten aus dem Hochbeet vorbei!